Algas para ensalada 40 gr Vegetalia
Ideal como guarnicion de tus platos y ensaladas.
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Algas para ensalada 40 gr Vegetalia
Ideal como guarnicion de tus platos y ensaladas.
Ciruela japonesa curada en sal marina y secada durante los 4 días y
noches más calurosos de verano. Luego se cura de nuevo con hojas de
shiso para dar sabor, que además de aportar más minerales añaden su
poder antialérgico y color rojo.
Umepasta está hecho de ume en escabeche (una superfruta japonesa) y hojas de shiso en escabeche.
El sabor potente, salado y ácido combina bien con el arroz, como salsa con sushi o como aderezo con ensaladas.
Alga atlántica silvestre seca.
De consistencia carnosa, vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 metros.
Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.
Salsa de soja japonesa, fermentada en barricas de cedro durante 12 meses, sin gluten - 250 ml
Tamari es una poderosa salsa de soja japonesa sin gluten.
Hecho auténticamente en Japón a partir de soja y koji (un hongo japonés único).
Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses.
Shoyu es una salsa de soja japonesa suave. Hecho de soja, trigo y koji (un hongo japonés único).
Elaborado en Japón según una receta antigua. Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses
Delicioso en sopa (miso), platos de fideos, ensaladas (de algas) y como salsa con sushi.
Rábanos blancos secos y cortados
Shoyu es una salsa de soja japonesa suave. Hecho de soja, trigo y koji (un hongo japonés único).
Elaborado en Japón según una receta antigua. Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses.
Delicioso en sopa (miso), platos de fideos, ensaladas (de algas) y como salsa con sushi.
Spaguetti Sin Gluten. Bia-glut 500 gr.
Este muesli sin azúcar añadido sacarosa está hecho de copos de tostadas integrales,
de fácil digestión, que le proporcionan los carbohidratos para la energía sostenible
y frutos secos de una energía más inmediata.
Pasta Kristal Fideos Arroz sin gluten Eco 500 gr
Sesamo Negro 250 gr La Finestra
Sesamo Negro ideal para enriquecer tus platos, panes o galletas.
La sopa vegana de miso es un acompañamiento básico de la gastronomía japonesa que se sirve tanto
en desayunos, almuerzos y cenas. Este caldo o sopa nunca se sirve como plato único y suele acompañar
al arroz blanco y otros alimentos.
El alga Hiziki tiene un mordisco agradable y ligeramente firme.
Es muy utilizado para ensaladas.
Hiziki crece en un lugar donde se recolectan las mejores algas del mundo: la bahía de Ise-Shima en Japón.
Pop Andino Eco sin Gluten 120gr
Espiral de Arroz y Quinoa Eco 500 gr
Macarron de Arroz y Quinoa Eco 500 gr
Pasta Kristal Espagueti-Sin Gluten 250gr
Disfruta de tus platos de pasta sin gluten
Pasta Kristal Espirales de Arroz Eco 500 gr
El alga Arame tiene un sabor umami complejo pero suave.
Arame se cosecha a mano en el área protegida de Ise-Shima en Japón.
Hatcho miso es un condimento japonés fuerte y sin gluten, que se elabora utilizando técnicas
tradicionales a partir de semillas de soja fermentadas. Período de fermentación: que dura nada
menos que dos años
Salsa tamari bio y sin gluten de nuestra marca propia Rel. El tamari es el líquido
resultante de drenar la pasta de miso (pasta de soja fermentada).
Crema de calabaza bio cocinada con agua de mar.
Esta crema de calabaza es buenísima, hecha con ingredientes ecológicos y, además, cocinada con agua de mar.
Caldo de verdura bio de Aneto. Caldo natural hecho con ingredientes frescos y ecológicos y receta tradicional.
¡Como hecho en casa!
Crema de verduras bio cocinada con agua de mar. Esta crema de verduras es buenísima,
hecha con ingredientes ecológicos y, además, cocinada con agua de mar.
Crema de calabacin bio cocinada con agua de mar.
Esta crema de calabacin es buenísima, hecha con ingredientes ecológicos y, además, cocinada con agua de mar.
Crema de zanahoria bio cocinada con agua de mar. Esta crema de verduras es buenísima,
hecha con ingredientes ecológicos y, además, cocinada con agua de mar.
Salsa de soja sin trigo. De sabor fuerte e intenso, ideal para acompañar carnes y pescados.
Este alimento fermentado favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión.
Método tradicional japonés de fermentación líquida.
Salsa de soja con trigo de sabor suave y mediterráneo, ideal en la cocina.
Ayuda a potenciar los sabores Método tradicional japonés de fermentación líquida.
Salsa tamari bio y sin gluten de nuestra marca propia Rel.
El tamari es el líquido resultante de drenar la pasta de miso (pasta de soja fermentada).
Se recomienda como sustituto de la sal.
Caldo de verduras bio de nuestra marca propia Rel. Hecho con verduras frescas ecológicas.
Igual o mejor que el caldo casero! Es ideal para hacer sopas (de fideos, de letras, maravilla ...)
o como base para hacer una paella o fideuá.
Facilita y te ayuda a redular el transito intestinal por su alto contenido en fibra,
aportandote minerales y ayudando a eliminar la acides estomacal
Ideal para espesar y gelificar sin añadir ningun sabor
Genmai miso (pasteurizado) es un condimento japonés de fuerza media,
que se elabora utilizando técnicas tradicionales de soja fermentada y arroz integral sin pulir.
Periodo de fermentación: mínimo 18 meses.
Ideal para dietas depurativas, vegetaranas, sopas, guisos...
El kuzu blanco es un poderoso agente aglutinante a base de vegetales que está hecho de almidón de la planta de kuzu.
Une sopas, salsas y postres (calientes).
Según la legislación vigente, esta alga no es considerada un producto alimentario sino que es un fertilizante de jardinería doméstica.
No obstante, el Alga Cochayuyo es una macroalga muy rica en nutrientes, entre los que destacan el nitrógeno, el fósforo y el azufre,
tan importantes para el crecimiento de las plantas.
Caldo deshidratado en cubitos. Apto para veganos.
Una sabrosa mezcla de verduras y especies para tomar como caldo o usar como condimento en guisos y sopas.
Adrezo de umeboshi
Ume su es un condimento japonés único similar al vinagre con un aroma sabroso, salado y ácido.
Se elabora a partir del jugo de ume fermentado (un tipo de ciruela o albaricoque japonés).
El vinagre de sushi sin azúcar también se conoce como genmai su o vinagre de arroz.
Puede usarlo no solo para sazonar el arroz de sushi, sino también para hacer aderezos deliciosos,
agregar líquido a los platos salteados o enmascarar ligeramente demasiada sal.
Este vino japonés obtenido del arroz integral es un
sazonador natural que realza el sabor de varios platos
Harina Mix B para panaderia Sin Gluten 1 Kg
Los sobanoodles son muy populares en Japón.
Están hechos 100% de trigo sarraceno y, por tanto, son 100% libres de gluten.
Están auténticamente hechos por un pequeño productor en Japón.
Miso de cebada Bio 200 gr