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  • Categorías: MACROBIOTICA, PROD.JAPON
  • Categorías: PANADERIA Y HORNO
Disponible: 5 En stock

Las semillas de lino poseen gran cantidad de fibra dietética, son la fuente vegetal  

más rica que se conoce de ácidos grasos Omega 3 y la fuente más rica de estrógenos débiles,  

lo que la convierte en un superalimento. 


Disponible: 1 En stock

Ciruela japonesa curada en sal marina y secada durante los 4 días y 

noches más calurosos de verano. Luego se cura de nuevo con hojas de 

shiso para dar sabor, que además de aportar más minerales añaden su 

poder antialérgico y color rojo. 


Disponible: Fuera de stock

Umepasta está hecho de ume en escabeche (una superfruta japonesa) y hojas de shiso en escabeche.  

El sabor potente, salado y ácido combina bien con el arroz, como salsa con sushi o como aderezo con ensaladas. 


Disponible: 1 En stock

Alga atlántica silvestre seca.  

De consistencia carnosa, vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 metros. 

Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio. 


Disponible: 2 En stock

Salsa de soja japonesa, fermentada en barricas de cedro durante 12 meses, sin gluten - 250 ml 

Tamari es una poderosa salsa de soja japonesa sin gluten.  

Hecho auténticamente en Japón a partir de soja y koji (un hongo japonés único).  

Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses. 


Disponible: 1 En stock

Shoyu es una salsa de soja japonesa suave. Hecho de soja, trigo y koji (un hongo japonés único).  

Elaborado en Japón según una receta antigua. Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses 

Delicioso en sopa (miso), platos de fideos, ensaladas (de algas) y como salsa con sushi. 


Disponible: Fuera de stock

Espelta es una variedad de trigo que se cultiva desde hace unos 7000 años  

y es considerado el origen de todas las variedades de trigo actuales.  

Tiene un ligero sabor dulzón muy agradable.  

Respecto al trigo común, tiene un mayor nivel de proteínas,  

minerales, vitaminas y oligoelementos. 

Además, contiene los 8 aminoácidos esenciales.  


Disponible: Fuera de stock

Shoyu es una salsa de soja japonesa suave. Hecho de soja, trigo y koji (un hongo japonés único). 

Elaborado en Japón según una receta antigua. Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses. 

Delicioso en sopa (miso), platos de fideos, ensaladas (de algas) y como salsa con sushi. 


Disponible: 9 En stock

La sopa vegana de miso es un acompañamiento básico de la gastronomía japonesa que se sirve tanto  

en desayunos, almuerzos y cenas. Este caldo o sopa nunca se sirve como plato único y suele acompañar  

al arroz blanco y otros alimentos. 


Disponible: 1 En stock

Hatcho miso es un condimento japonés fuerte y sin gluten, que se elabora utilizando técnicas  

tradicionales a partir de semillas de soja fermentadas. Período de fermentación: que dura nada  

menos que dos años 


Disponible: 2 En stock

Galletas De Espelta Integral Chocolate y Avellanas Bio Biocop. Galletas de Espelta Integral bio con Chocolate  

y Avellanas, gruesas y crujientes. Son fuente de fibra, con aceite de girasol. 


Salsa Tamari Bio 250 ml Rel

Precio 4,55 €
Disponible: Fuera de stock

Salsa tamari bio y sin gluten de nuestra marca propia Rel. El tamari es el líquido  


resultante de drenar la pasta de miso (pasta de soja fermentada). 


Disponible: 1 En stock

Alimentos bio y sin gluten tomarás ... y fantásticamente te sentirás! 

Magdalenas de chocolate sin gluten ecológicas de Zealia. Estas magdalenas  

blandas y frescas no tienen gluten, ni lactosa, ni aceite de palma. 


Disponible: Fuera de stock

Galletas de sarraceno, algarroba y coco bio de nuestra marca propia Rel.  

Estas galletas estan hechas con ingredientes simples, nutritivos, ecológicos y veganos.  


Endulzadas con agave, son crujientes y perfectos para tomar como snack dulce.  


Disponible: Fuera de stock

La piadina es una masa fina ya cocida de origen italiano.  

En este caso está elaborada con harina de espelta.  

El sistema propio de cocción a la llama le da un apreciado sabor y textura.  

Al igual que las fajitas o tortillas es ideal para una comida rápida 


Disponible: 3 En stock

Salsa de soja sin trigo. De sabor fuerte e intenso, ideal para acompañar carnes y pescados.  

Este alimento fermentado favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión.  

Método tradicional japonés de fermentación líquida. 


Disponible: 1 En stock

Una cena informal también puede ser una cena deliciosa y saludable.  

Enrolla tus ingredientes favoritos con este delicioso wrap sin gluten ecológico  

elaborado con mezcla de harinas y trigo sarraceno 


Disponible: Fuera de stock

Salsa tamari bio y sin gluten de nuestra marca propia Rel.  

El tamari es el líquido resultante de drenar la pasta de miso (pasta de soja fermentada).  

Se recomienda como sustituto de la sal. 


Disponible: Fuera de stock

Facilita y te ayuda a redular el transito intestinal por su alto contenido en fibra,  

aportandote minerales y ayudando a eliminar la acides estomacal 

Ideal para espesar y gelificar sin añadir ningun sabor 


Disponible: 1 En stock

Genmai miso (pasteurizado) es un condimento japonés de fuerza media,  

que se elabora utilizando técnicas tradicionales de soja fermentada y arroz integral sin pulir.  

Periodo de fermentación: mínimo 18 meses. 


Disponible: 2 En stock

Pan de molde tierno elaborado con 70% de harina integral, con levadura de masa madre  

y aceite de girasol Alto contenido en Fibra y fuente de Proteínas. 

El trigo espelta es un cereal de alto valor nutricional y de fácil digestión. 

Las semillas contienen acidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. 


Disponible: 4 En stock

El kuzu blanco es un poderoso agente aglutinante a base de vegetales que está hecho de almidón de la planta de kuzu.  

Une sopas, salsas y postres (calientes).  


Disponible: 1 En stock

El trigo khorasan Kamut es un ancestro del moderno ''trigo duro'', originado hace miles 

de años en la region de Egipto, en el fértil área entre los ríos Tigris y Eufrates. 


Posee un agradable matiz dulce.  


Disponible: 2 En stock

Según la legislación vigente, esta alga no es considerada un producto alimentario sino que es un fertilizante de jardinería doméstica.  

No obstante, el Alga Cochayuyo es una macroalga muy rica en nutrientes, entre los que destacan el nitrógeno, el fósforo y el azufre, 

tan importantes para el crecimiento de las plantas. 


Disponible: 1 En stock

Adrezo de umeboshi 

Ume su es un condimento japonés único similar al vinagre con un aroma sabroso, salado y ácido.  

Se elabora a partir del jugo de ume fermentado (un tipo de ciruela o albaricoque japonés). 


Disponible: 2 En stock

El vinagre de sushi sin azúcar también se conoce como genmai su o vinagre de arroz.  

Puede usarlo no solo para sazonar el arroz de sushi, sino también para hacer aderezos deliciosos,  

agregar líquido a los platos salteados o enmascarar ligeramente demasiada sal.  

 


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