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Ciruela japonesa curada en sal marina y secada durante los 4 días y
noches más calurosos de verano. Luego se cura de nuevo con hojas de
shiso para dar sabor, que además de aportar más minerales añaden su
poder antialérgico y color rojo.
Alga atlántica silvestre seca.
De consistencia carnosa, vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 metros.
Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.
Salsa de soja japonesa, fermentada en barricas de cedro durante 12 meses, sin gluten - 250 ml
Tamari es una poderosa salsa de soja japonesa sin gluten.
Hecho auténticamente en Japón a partir de soja y koji (un hongo japonés único).
Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses.
Shoyu es una salsa de soja japonesa suave. Hecho de soja, trigo y koji (un hongo japonés único).
Elaborado en Japón según una receta antigua. Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses
Delicioso en sopa (miso), platos de fideos, ensaladas (de algas) y como salsa con sushi.
Alubia Blanca Eco 450 gr Cal Valls
La Alubia blanca es una de las principales legumbres por su riqueza nutricional.
Rábanos blancos secos y cortados
Alubia Blanca Eco 220 gr Cal Valls
La Alubia blanca es una de las principales legumbres por su riqueza nutricional.
Sesamo Negro 250 gr La Finestra
Sesamo Negro ideal para enriquecer tus platos, panes o galletas.
La sopa vegana de miso es un acompañamiento básico de la gastronomía japonesa que se sirve tanto
en desayunos, almuerzos y cenas. Este caldo o sopa nunca se sirve como plato único y suele acompañar
al arroz blanco y otros alimentos.
Azukis cocidos de agricultura ecológica 220 gr Cal Valls
Legumbre de alto valor nutricional originario del Himalaya.
El alga Hiziki tiene un mordisco agradable y ligeramente firme.
Es muy utilizado para ensaladas.
Hiziki crece en un lugar donde se recolectan las mejores algas del mundo: la bahía de Ise-Shima en Japón.
Lentejas pardinas de cultivo ecológico procedentes de Aragón.
Cocidas en su punto con agua y sal, listas para comer.
Las legumbres son una fuente rica en nutrientes de calidad para nuestro organismo.
Lentejas pardinas de cultivo ecológico procedentes de Aragón.
Cocidas en su punto con agua y sal, listas para comer.
Las legumbres son una fuente rica en nutrientes de calidad para nuestro organismo.
Alubias rojas de agricultura ecológica Cal Valls
Cocinados en su punto con agua y sal, listos para comer.
Garbanzos cocidos de agricultura ecológica 450 gr Cal Valls
Las legumbres son una fuente rica en nutrientes de calidad para nuestro organismo.
Garbanzos cocidos de agricultura ecológica 220 gr Cal Valls
Las legumbres son una fuente rica en nutrientes de calidad para nuestro organismo.
El alga Arame tiene un sabor umami complejo pero suave.
Arame se cosecha a mano en el área protegida de Ise-Shima en Japón.
Hatcho miso es un condimento japonés fuerte y sin gluten, que se elabora utilizando técnicas
tradicionales a partir de semillas de soja fermentadas. Período de fermentación: que dura nada
menos que dos años
Lentejas pardinas cocidas ecologicas. Listas para comer!
Proteína de guisante texturizada biológica Vegetalia. Utilizada en platos veganos
como sustituto de la carne picada.
Garbanzos secos de agricultura ecológica
Alubias blancas cocidas bio de nuestra marca propia Rel.
Tipicas de la dieta mediterranea, estas pequeñas bolitas bondadosas estan llenas de los mejores nutrientes.
Se pueden preparar con ellas tanto en platos frios como calientes.
Alubias blancas cocidas bio de nuestra marca propia Rel.
Tipicas de la dieta mediterranea, estas pequeñas bolitas bondadosas estan llenas de los mejores nutrientes.
Se pueden preparar con ellas tanto en platos frios como calientes.
Garbanzos cocidos bio de nuestra marca propia Rel.
Para tu comodidad, estos garbanzos ya están cocidos. Y muy importante, no tienen aditivos.
Los ingredientes son los que deberían ser: garbanzos, sal y agua. Nada más!
Si te gusta hacer hummus casero estos garbanzos ecológicos no pueden faltar como ingrediente básico.
Azukis cocidos bio de nuestra propia marca Rel.
Las judias azukis són un ingrediente indispensable en cualquier despensa saludable.
Para su comodidad, estas azukis ya estan cocidas, y lo mejor es que no contienen ningun tipo de aditivos.
Son de origen asiatico, por eso forman parte habitual de la dieta occidental. En asia y japon lo utilizan tanto dulces como salados.
Tienen muchas propiedades nutricionales.
Salsa de soja sin trigo. De sabor fuerte e intenso, ideal para acompañar carnes y pescados.
Este alimento fermentado favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión.
Método tradicional japonés de fermentación líquida.
Salsa de soja con trigo de sabor suave y mediterráneo, ideal en la cocina.
Ayuda a potenciar los sabores Método tradicional japonés de fermentación líquida.
Genmai miso (pasteurizado) es un condimento japonés de fuerza media,
que se elabora utilizando técnicas tradicionales de soja fermentada y arroz integral sin pulir.
Periodo de fermentación: mínimo 18 meses.
El kuzu blanco es un poderoso agente aglutinante a base de vegetales que está hecho de almidón de la planta de kuzu.
Une sopas, salsas y postres (calientes).
Según la legislación vigente, esta alga no es considerada un producto alimentario sino que es un fertilizante de jardinería doméstica.
No obstante, el Alga Cochayuyo es una macroalga muy rica en nutrientes, entre los que destacan el nitrógeno, el fósforo y el azufre,
tan importantes para el crecimiento de las plantas.
Garbanzos bio de nuestra marca propia Rel. Los garbanzos son un alimento excelente,
lleno de hidratos de carbono de lenta asimilación, fibra, minerales y vitaminas.
Y si te gusta hacer hummus casero estos garbanzos ecológicos no pueden faltar como ingrediente básico.
Adrezo de umeboshi
Ume su es un condimento japonés único similar al vinagre con un aroma sabroso, salado y ácido.
Se elabora a partir del jugo de ume fermentado (un tipo de ciruela o albaricoque japonés).
Este vino japonés obtenido del arroz integral es un
sazonador natural que realza el sabor de varios platos
Alubias rojas de agricultura ecológica Cal Valls
Cocinados en su punto con agua y sal, listos para comer.
Miso de cebada Bio 200 gr
