El queso fermio pasa por un proceso que dura cuatro días: cuajado, moldeado, salado y oreo,
y después, se traslada a la cava de maduración donde se afina entre dos y cuatro semanas.
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El queso fermio pasa por un proceso que dura cuatro días: cuajado, moldeado, salado y oreo,
y después, se traslada a la cava de maduración donde se afina entre dos y cuatro semanas.
Frutales con buen hermanamiento entre el frescor de la fruta y las limpias notas de las variedades utilizadas en su elaboración,
que combinan con las obtenidas en su crianza y que le proporcionan carácter, frescor y una agradable complejidad.
El vino tinto de la gama Anais seduce con su perfecta armonía de aromas primarios,
delicadas notas de crianza y taninos redondos.
D.O Penedes
Tempranillo
Cygnus Sador Brut Nature es un cava de extraordinaria finura que adquiere mayor elegancia y
complejidad conforme envejece en la oscuridad de las galerías subterráneas.
Todos nuestros cavas cuentan con la certificación ecológica y vegana.
Elaborado sin adición de sulfuroso, este cava refleja la máxima expresión de la variedad Xarel·lo,
con una marcada estructura y elegantes notas minerales y de pastelería fina.
Monovarietal de Xarel·lo, variedad autóctona del Penedès,
su frescor natural se combina con un paladar sedoso y una elegante mineralidad.
D.O Penedes
Tempranillo
Con todo el sabor del horcata... ¡Pero sin azúcar!