Vino blanco xarel·lo Anais ecologico

Vino blanco xarel·lo Anais ecológico 75 cl 

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Monovarietal de Xarel·lo, variedad autóctona del Penedès, 

su frescor natural se combina con un paladar sedoso y una elegante mineralidad. 

D.O Penedes 

Uvas seleccionadas de viñedos propios en la zona del Alt Penedès  

con altitudes superiores a los 350 metros sobre el nivel del mar. 

Variedades: Tempranillo 

Elaboración: 

Despalillado y maceración pelicular con enfriamiento de la uva a 8ºC.  

Fermentación lenta a 17ºC para mantener sus aromas.  

Battonage durante 3 meses para aportar untuosidad y estructura. 

Nota de cata: 

Aromas de cítricos y azahar. Paladar intenso con notas de melocotón y mango  

y toques minerales muy equilibrados. 

Recomendaciones de servicio: 

Perfecto como aperitivo, su carácter salino combina particularmente bien con arroces y todo tipo de mariscos. 

Temperatura de servicio: 8 °C 

Vol.Alcohol: 12% 

Contiene: 75 cl