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Ciruela japonesa curada en sal marina y secada durante los 4 días y
noches más calurosos de verano. Luego se cura de nuevo con hojas de
shiso para dar sabor, que además de aportar más minerales añaden su
poder antialérgico y color rojo.
Salsa de soja japonesa, fermentada en barricas de cedro durante 12 meses, sin gluten - 250 ml
Tamari es una poderosa salsa de soja japonesa sin gluten.
Hecho auténticamente en Japón a partir de soja y koji (un hongo japonés único).
Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses.
Shoyu es una salsa de soja japonesa suave. Hecho de soja, trigo y koji (un hongo japonés único).
Elaborado en Japón según una receta antigua. Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses
Delicioso en sopa (miso), platos de fideos, ensaladas (de algas) y como salsa con sushi.
Rábanos blancos secos y cortados
El alga Hiziki tiene un mordisco agradable y ligeramente firme.
Es muy utilizado para ensaladas.
Hiziki crece en un lugar donde se recolectan las mejores algas del mundo: la bahía de Ise-Shima en Japón.
El alga Arame tiene un sabor umami complejo pero suave.
Arame se cosecha a mano en el área protegida de Ise-Shima en Japón.
Hatcho miso es un condimento japonés fuerte y sin gluten, que se elabora utilizando técnicas
tradicionales a partir de semillas de soja fermentadas. Período de fermentación: que dura nada
menos que dos años
Quëso crema de anacardos fermentado ecológico sin pasteurizar en formato 220 g.
Ideal para agregar en salsas, postres o bocadillos o como complemento para ensaladas.
Con esta leche de coco, nunca me equivoco.
¡Es una alternativa cremosa deliciosa!
Muesli de frutas del bosque bio de Ecobasics, certificado sin gluten.
Este muesli natural ecológico está hecho a base de copos de diferentes tipos de cereales
y frutos del bosque deshidratados (moras, arándanos y fresas)
¡Te llenará de buena energía para empezar el día!
Perfecta para las personas que sufren intolerancia a la lactosa y quieren reducir la ingesta de grasas
sin renunciar al sabor de la leche de siempre.
La leche semidesnatada sin lactosa ecológica de Asana procede de vacas que pastan en libertad
cuando la meteorología lo permite y se resguardan en amplias fincas con capacidad para desplazarse libremente en las épocas más frías.
Estos fideos sin gluten están hechos de arroz integral orgánico y alga wakame.
¡El sabor y la textura son deliciosos!
¡Con un tiempo de cocción de solo cinco minutos, tendrás un delicioso plato en la mesa en poco tiempo!
Estos fideos sin gluten están hechos de arroz integral orgánico, calabaza y jengibre.
¡El sabor y la textura son deliciosos!
¡Con un tiempo de cocción de solo cinco minutos, tendrás un delicioso plato en la mesa en poco tiempo!
Genmai miso (pasteurizado) es un condimento japonés de fuerza media,
que se elabora utilizando técnicas tradicionales de soja fermentada y arroz integral sin pulir.
Periodo de fermentación: mínimo 18 meses.
Esta leche de coco se compone de un 80% de coco orgánico.
Es un producto puro con un contenido de grasa natural del 22%, lo que asegura una textura completa y un rico sabor.
¡Es delicioso en una variedad de platos dulces o salados!
El vino tinto de la gama Anais seduce con su perfecta armonía de aromas primarios,
delicadas notas de crianza y taninos redondos.
D.O Penedes
Tempranillo
Cygnus Sador Brut Nature es un cava de extraordinaria finura que adquiere mayor elegancia y
complejidad conforme envejece en la oscuridad de las galerías subterráneas.
Todos nuestros cavas cuentan con la certificación ecológica y vegana.
Monovarietal de Xarel·lo, variedad autóctona del Penedès,
su frescor natural se combina con un paladar sedoso y una elegante mineralidad.
D.O Penedes
Tempranillo
El kuzu blanco es un poderoso agente aglutinante a base de vegetales que está hecho de almidón de la planta de kuzu.
Une sopas, salsas y postres (calientes).
Adrezo de umeboshi
Ume su es un condimento japonés único similar al vinagre con un aroma sabroso, salado y ácido.
Se elabora a partir del jugo de ume fermentado (un tipo de ciruela o albaricoque japonés).
Este vino japonés obtenido del arroz integral es un
sazonador natural que realza el sabor de varios platos
