Fortalece y calma los nervios. Facilita el sueño natural
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Tiene un altísimo contenido en proteínas y además éstas tienen un alto
valor biológico ya que tienen todos los aminoácidos esenciales con lo
cual es ideal como complemento para las dietas vegetarianas
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La calidad y prestigio del arroz de Calasparra son consecuencia de las características
de la zona donde se cultiva: la pureza de las aguas, la climatología del lugar,
la particular disposición de las pequeñas parcelas en zonas montañosas
y quebradas del río Segura y su afluente el río Mundo, la utilización de las semillas
seleccionadas y sobre todo el sistema de cultivo biológico, que no agota la riqueza del suelo.