Disponible: Fuera de stock
Con las mezclas para hacer pan de Biográ, se puede disponer de diferentes variantes de pan de espelta,
así como deliciosas magdalenas y estupendas pizzas.
Hay 46 productos.
Disponible: 2 En stock
Ciruela japonesa curada en sal marina y secada durante los 4 días y
noches más calurosos de verano. Luego se cura de nuevo con hojas de
shiso para dar sabor, que además de aportar más minerales añaden su
poder antialérgico y color rojo.
Disponible: Fuera de stock
Umepasta está hecho de ume en escabeche (una superfruta japonesa) y hojas de shiso en escabeche.
El sabor potente, salado y ácido combina bien con el arroz, como salsa con sushi o como aderezo con ensaladas.
Disponible: 1 En stock
Salsa de soja japonesa, fermentada en barricas de cedro durante 12 meses, sin gluten - 250 ml
Tamari es una poderosa salsa de soja japonesa sin gluten.
Hecho auténticamente en Japón a partir de soja y koji (un hongo japonés único).
Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses.
Disponible: 1 En stock
Shoyu es una salsa de soja japonesa suave. Hecho de soja, trigo y koji (un hongo japonés único).
Elaborado en Japón según una receta antigua. Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses
Delicioso en sopa (miso), platos de fideos, ensaladas (de algas) y como salsa con sushi.
Disponible: 2 En stock
Rábanos blancos secos y cortados
Disponible: Fuera de stock
Los cereales de espelta hinchada son muy recomendables y saludables para los desayunos
por su aporte energético
Disponible: Fuera de stock
La tapioca es un alimento rico en hidratos de carbono. Al cocinarla queda como pequeños granitos transparentes,
con consistencia ligeramente gelatinosa. Son sopas y purés perfectos para la cena y su sabor dependerá del caldo utilizado.
Disponible: Fuera de stock
Dentro de la categoría de arroces ecológicos, el arroz blanco de grano redondo tiene más almidón
que el grano largo y está especialmente indicado para «risottos», paellas y como espesante.
Disponible: Fuera de stock
Shoyu es una salsa de soja japonesa suave. Hecho de soja, trigo y koji (un hongo japonés único).
Elaborado en Japón según una receta antigua. Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses.
Delicioso en sopa (miso), platos de fideos, ensaladas (de algas) y como salsa con sushi.
Disponible: Fuera de stock
Spaghetti con algas de espelta. Esta saludable pasta pueden cocinarse hervida,
acompañada con mantequilla o con salsa de tomate, boloñesa, pesto
Disponible: 8 En stock
Fideos finos, para sopas o guisos, con todas las propiedades de la espelta.
Disponible: Fuera de stock
Las pastillas de regaliz están hechas de un ingrediente: extracto de raíz de regaliz del sur de Italia.
Esto los hace no solo puros, sino también 100% veganos. Vienen en una pequeña caja que siempre
puedes llevar contigo.
Disponible: 6 En stock
La sopa vegana de miso es un acompañamiento básico de la gastronomía japonesa que se sirve tanto
en desayunos, almuerzos y cenas. Este caldo o sopa nunca se sirve como plato único y suele acompañar
al arroz blanco y otros alimentos.
Disponible: 2 En stock
El alga Hiziki tiene un mordisco agradable y ligeramente firme.
Es muy utilizado para ensaladas.
Hiziki crece en un lugar donde se recolectan las mejores algas del mundo: la bahía de Ise-Shima en Japón.
Disponible: 1 En stock
El alga Arame tiene un sabor umami complejo pero suave.
Arame se cosecha a mano en el área protegida de Ise-Shima en Japón.
Disponible: 13 En stock
La kombucha es una bebida milenaria que ya tomaban los samuráis y que se consigue gracias a la fermentación
natural de té verde y azúcar que lleva a cabo una colonia de bacterias y levaduras llamada Scoby.
Disponible: 1 En stock
Hatcho miso es un condimento japonés fuerte y sin gluten, que se elabora utilizando técnicas
tradicionales a partir de semillas de soja fermentadas. Período de fermentación: que dura nada
menos que dos años
Disponible: 8 En stock
Kombucha Gingervida Limon Jengibre.
Ideal como bebida refrescante
** Producto Refrigerado **
Disponible: 5 En stock
Kombucha Berryvida de frutos rojos (fresas, arándanos y flor de hibisco).
Ideal como bebida refrescante
** Producto Refrigerado **
Disponible: 2 En stock
Estos fideos sin gluten están hechos de arroz integral orgánico y alga wakame.
¡El sabor y la textura son deliciosos!
¡Con un tiempo de cocción de solo cinco minutos, tendrás un delicioso plato en la mesa en poco tiempo!
Disponible: 4 En stock
Estos fideos sin gluten están hechos de arroz integral orgánico, calabaza y jengibre.
¡El sabor y la textura son deliciosos!
¡Con un tiempo de cocción de solo cinco minutos, tendrás un delicioso plato en la mesa en poco tiempo!
Disponible: 1 En stock
Genmai miso (pasteurizado) es un condimento japonés de fuerza media,
que se elabora utilizando técnicas tradicionales de soja fermentada y arroz integral sin pulir.
Periodo de fermentación: mínimo 18 meses.
Disponible: 3 En stock
Esta leche de coco se compone de un 80% de coco orgánico.
Es un producto puro con un contenido de grasa natural del 22%, lo que asegura una textura completa y un rico sabor.
¡Es delicioso en una variedad de platos dulces o salados!
Disponible: 2 En stock
El Arroz Vaporizado (Parboiled) está parcialmente cocido con vapor de agua y posteriormente secado al vacío.
Este proceso ayuda a que el arroz contenga menos cantidad de hidratos de carbono que los otros arroces.
Gracias a esta característica, su cocción es más rápida que en la del resto de arroces ecológicos de Biográ
y siempre se mantiene al dente.
Disponible: 6 En stock
El café cereales de Biográ, es un delicioso sustituto del café, que no contiene cafeína.
Por ser una bebida sin cafeína y por estar elaborada con ingredientes cultivados mediante
agricultura ecológica certificada.
Disponible: Fuera de stock
El azúcar moreno o azúcar integral de caña se obtiene mediante la trituración de la caña de azúcar y
que contiene todos los nutrientes de la caña de azúcar.
Disponible: Fuera de stock
Las pasas sultanas proceden de los granos de un tipo de uva que no contiene semillas y
que han sido secados al sol. Considerado un fruto seco, este snack saludable aporta gran
cantidad de energía
Disponible: 5 En stock
Los maravilla lluvia o fideos finos con verduras pueden cocinarse hervidos, acompañados con mantequilla o
con salsas. La verdura deshidratada utilizada en un paquete de pasta de 250g equivale a 25g de espinaca
fresca y 40g de tomate fresco. Peso: 250G.
Disponible: 18 En stock
Los fideos finos con verduras pueden cocinarse hervidos, acompañados
con mantequilla o con salsas.
Disponible: 1 En stock
Cereales de espelta sin azúcar ni miel ideales para desayunos y meriendas. Podemos mezclar estos cereales
ecológicos con leche, bebidas vegetales, yogurt, chocolate, frutos secos o cualquier ingrediente al gusto.
Disponible: Fuera de stock
Los copos de cereales son ricos en proteínas, vitaminas (B y E), fibra y minerales de gran valor nutritivo.
Esta mezcla de cereales es de fácil asimilación y constituye un complemento ideal para momentos que
requieren de un esfuerzo intelectual o físico intenso.
Disponible: Fuera de stock
Este arroz de sushi orgánico tiene un grano grande y redondo. Una vez cocido, la pegajosidad del arroz
es excelente para hacer deliciosos rollos de sushi. También delicioso en arroz frito, poké bowls o incluso
en postres.
Disponible: 2 En stock
El Vegg es el único sustituto del huevo vegetal y BIO del mercado,
ideal para desayunos y dietas veganas y vegetarianas, es apto para diabéticos.
Con esta harina podrás hacer deliciosas tortillas de patata, salsas, rebozados y repostería.
Disponible: 2 En stock
El kuzu blanco es un poderoso agente aglutinante a base de vegetales que está hecho de almidón de la planta de kuzu.
Une sopas, salsas y postres (calientes).
Disponible: Fuera de stock
El grano redondo es la variedad que consumimos normalmente, de grano corto y redondo.
Tiene más almidón y está indicado para «risottos», paellas y como espesante.
Disponible: Fuera de stock
La quinoa hinchada sin azúcar y sin miel es uno de los mejores cereales para utilizar
como desayuno saludable por su aporte energético.
Disponible: 1 En stock
Adrezo de umeboshi
Ume su es un condimento japonés único similar al vinagre con un aroma sabroso, salado y ácido.
Se elabora a partir del jugo de ume fermentado (un tipo de ciruela o albaricoque japonés).
Disponible: Fuera de stock
El vinagre de sushi sin azúcar también se conoce como genmai su o vinagre de arroz.
Puede usarlo no solo para sazonar el arroz de sushi, sino también para hacer aderezos deliciosos,
agregar líquido a los platos salteados o enmascarar ligeramente demasiada sal.
Disponible: Fuera de stock
Esta leche de coco se compone de un 80% de coco orgánico. Es un producto puro con un contenido de grasa natural del 22%,
lo que asegura una textura completa y un rico sabor. ¡Es delicioso en una variedad de platos dulces o salados!
Disponible: 1 En stock
Este vino japonés obtenido del arroz integral es un
sazonador natural que realza el sabor de varios platos
Disponible: Fuera de stock
El arroz integral grano largo es un arroz que está descascarillado pero que conserva el pericarpio;
una de las cubiertas del grano de cereal, que hace que sea más nutritivo.
Es uno de los arroces que posee un cierto sabor dulce
Disponible: Fuera de stock
Los sobanoodles son muy populares en Japón.
Están hechos 100% de trigo sarraceno y, por tanto, son 100% libres de gluten.
Están auténticamente hechos por un pequeño productor en Japón.
Disponible: 4 En stock
El arroz basmati (cultivado en India y Pakistán) blanco es uno de los más conocidos y consumidos del mundo.
Dentro de la sección de arroces ecológicos de Biográ, este tiene una textura más suelta y tersa
y un sabor muy ligero, seco y perfumado. Su grano es largo.
Disponible: 4 En stock
Burguer vegetal de queso con un sabor suave a verduras frescas y con un toque
de queso Gouda que hace que sea única entre el resto de hamburguesas.