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  • Marca: BIOGRA
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  • Marca: ZHENOBYA
Disponible: 2 En stock

Ciruela japonesa curada en sal marina y secada durante los 4 días y 

noches más calurosos de verano. Luego se cura de nuevo con hojas de 

shiso para dar sabor, que además de aportar más minerales añaden su 

poder antialérgico y color rojo. 


Disponible: Fuera de stock

Umepasta está hecho de ume en escabeche (una superfruta japonesa) y hojas de shiso en escabeche.  

El sabor potente, salado y ácido combina bien con el arroz, como salsa con sushi o como aderezo con ensaladas. 


Disponible: 1 En stock

Salsa de soja japonesa, fermentada en barricas de cedro durante 12 meses, sin gluten - 250 ml 

Tamari es una poderosa salsa de soja japonesa sin gluten.  

Hecho auténticamente en Japón a partir de soja y koji (un hongo japonés único).  

Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses. 


Disponible: 1 En stock

Shoyu es una salsa de soja japonesa suave. Hecho de soja, trigo y koji (un hongo japonés único).  

Elaborado en Japón según una receta antigua. Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses 

Delicioso en sopa (miso), platos de fideos, ensaladas (de algas) y como salsa con sushi. 


Disponible: 6 En stock

Biotta Mango Mix es una combinación única de frutas exóticas, mango, guayaba  

y la fruta de la pasión (maracuyá), al que se le han añadido jugos de uva,  

pera y manzana, de gran calidad.  

Jugos puros obtenidos por prensado directo, pasteurizado a baja temperatura. 

Perfecto para niños y mayores que no acostumbran a tomar fruta. 


Disponible: Fuera de stock

La tapioca es un alimento rico en hidratos de carbono. Al cocinarla queda como pequeños granitos transparentes,  

con consistencia ligeramente gelatinosa. Son sopas y purés perfectos para la cena y su sabor dependerá del caldo utilizado.  


Disponible: Fuera de stock

Dentro de la categoría de arroces ecológicos, el arroz blanco de grano redondo tiene más almidón  

que el grano largo y está especialmente indicado para «risottos», paellas y como espesante.  


Disponible: Fuera de stock

Los arándanos o mirtilos son unas pequeñas bayas silvestres que crecen en terrenos montañosos, 

en el centro y norte de Europa. Los arándanos rojos constituyen un excelente remedio natural 

para tratar infecciones urinarias (uretritis, cistitis de repetición) , sobre todo las producidas 

por colibacterias, gracias al efecto antiséptico y antioxidantes de sus componentes  

(proantocianidinas).  


Disponible: Fuera de stock

Shoyu es una salsa de soja japonesa suave. Hecho de soja, trigo y koji (un hongo japonés único). 

Elaborado en Japón según una receta antigua. Tiempo de fermentación: mínimo 12 meses. 

Delicioso en sopa (miso), platos de fideos, ensaladas (de algas) y como salsa con sushi. 


Disponible: Fuera de stock

Las pastillas de regaliz están hechas de un ingrediente: extracto de raíz de regaliz del sur de Italia.  

Esto los hace no solo puros, sino también 100% veganos. Vienen en una pequeña caja que siempre  

puedes llevar contigo. 


Disponible: 6 En stock

La sopa vegana de miso es un acompañamiento básico de la gastronomía japonesa que se sirve tanto  

en desayunos, almuerzos y cenas. Este caldo o sopa nunca se sirve como plato único y suele acompañar  

al arroz blanco y otros alimentos. 


Disponible: 1 En stock

Hatcho miso es un condimento japonés fuerte y sin gluten, que se elabora utilizando técnicas  

tradicionales a partir de semillas de soja fermentadas. Período de fermentación: que dura nada  

menos que dos años 


Disponible: Fuera de stock

Los Jabones de Alepo son un tipo de jabón incluido dentro de los Jabones de Castilla.  

Zhenobya ofrece jabones de Alepo únicos ya que su formulación es la misma  

desde los últimos 2.000 años y siguen estando hechos a mano. 


Disponible: 2 En stock

Estos fideos sin gluten están hechos de arroz integral orgánico y alga wakame.  

¡El sabor y la textura son deliciosos!  

¡Con un tiempo de cocción de solo cinco minutos, tendrás un delicioso plato en la mesa en poco tiempo! 


Disponible: 4 En stock

Estos fideos sin gluten están hechos de arroz integral orgánico, calabaza y jengibre.  

¡El sabor y la textura son deliciosos!  

¡Con un tiempo de cocción de solo cinco minutos, tendrás un delicioso plato en la mesa en poco tiempo! 


Disponible: 1 En stock

Genmai miso (pasteurizado) es un condimento japonés de fuerza media,  

que se elabora utilizando técnicas tradicionales de soja fermentada y arroz integral sin pulir.  

Periodo de fermentación: mínimo 18 meses. 


Disponible: 3 En stock

Esta leche de coco se compone de un 80% de coco orgánico.  

Es un producto puro con un contenido de grasa natural del 22%, lo que asegura una textura completa y un rico sabor.  

¡Es delicioso en una variedad de platos dulces o salados! 


Disponible: 2 En stock

El Arroz Vaporizado (Parboiled) está parcialmente cocido con vapor de agua y posteriormente secado al vacío.  

Este proceso ayuda a que el arroz contenga menos cantidad de hidratos de carbono que los otros arroces.  

Gracias a esta característica, su cocción es más rápida que en la del resto de arroces ecológicos de Biográ  

y siempre se mantiene al dente. 


Disponible: 6 En stock

El café cereales de Biográ, es un delicioso sustituto del café, que no contiene cafeína. 

Por ser una bebida sin cafeína y por estar elaborada con ingredientes cultivados mediante  

agricultura ecológica certificada. 


Disponible: Fuera de stock

Las pasas sultanas proceden de los granos de un tipo de uva que no contiene semillas y  

que han sido secados al sol. Considerado un fruto seco, este snack saludable aporta gran  

cantidad de energía 


Disponible: 5 En stock

Los maravilla lluvia o fideos finos con verduras pueden cocinarse hervidos, acompañados con mantequilla o  

con salsas. La verdura deshidratada utilizada en un paquete de pasta de 250g equivale a 25g de espinaca  

fresca y 40g de tomate fresco. Peso: 250G. 


Disponible: 1 En stock

Cereales de espelta sin azúcar ni miel ideales para desayunos y meriendas. Podemos mezclar estos cereales  

ecológicos con leche, bebidas vegetales, yogurt, chocolate, frutos secos o cualquier ingrediente al gusto. 


Disponible: Fuera de stock

Los copos de cereales son ricos en proteínas, vitaminas (B y E), fibra y minerales de gran valor nutritivo.  

Esta mezcla de cereales es de fácil asimilación y constituye un complemento ideal para momentos que  


requieren de un esfuerzo intelectual o físico intenso. 


Disponible: Fuera de stock

Este arroz de sushi orgánico tiene un grano grande y redondo. Una vez cocido, la pegajosidad del arroz  

es excelente para hacer deliciosos rollos de sushi. También delicioso en arroz frito, poké bowls o incluso  

en postres. 


Disponible: 2 En stock

El Vegg es el único sustituto del huevo vegetal y BIO del mercado,  

ideal para desayunos y dietas veganas y vegetarianas, es apto para diabéticos. 

Con esta harina podrás hacer deliciosas tortillas de patata, salsas, rebozados y repostería. 


Disponible: 2 En stock

El kuzu blanco es un poderoso agente aglutinante a base de vegetales que está hecho de almidón de la planta de kuzu.  

Une sopas, salsas y postres (calientes).  


Disponible: 1 En stock

Adrezo de umeboshi 

Ume su es un condimento japonés único similar al vinagre con un aroma sabroso, salado y ácido.  

Se elabora a partir del jugo de ume fermentado (un tipo de ciruela o albaricoque japonés). 


Disponible: Fuera de stock

El vinagre de sushi sin azúcar también se conoce como genmai su o vinagre de arroz.  

Puede usarlo no solo para sazonar el arroz de sushi, sino también para hacer aderezos deliciosos,  

agregar líquido a los platos salteados o enmascarar ligeramente demasiada sal.  

 


Disponible: Fuera de stock

Esta leche de coco se compone de un 80% de coco orgánico. Es un producto puro con un contenido de grasa natural del 22%,  

lo que asegura una textura completa y un rico sabor. ¡Es delicioso en una variedad de platos dulces o salados! 


Disponible: 1 En stock

El jugo de zanahoria posee un alto contenido en Betacaroteno , un precurso de la vitamina A,  

el cual se convierte en vitamina A en el organismo. Es considero esencial para el ciclo visual. 

El Beta caroteno favorece también la pigmentación de la piel y actúa como antioxidante  

a nivel celular.  

Debido a su acción alcalizante, el jugo de zanahoria se considera como una fuerte excelente  

para mantener el balance del pH corporal. 


Disponible: Fuera de stock

El arroz integral grano largo es un arroz que está descascarillado pero que conserva el pericarpio;  

una de las cubiertas del grano de cereal, que hace que sea más nutritivo.  

Es uno de los arroces que posee un cierto sabor dulce 


Disponible: 5 En stock

El mirtilo , o arándano, es reconocido desde la Antigüedad como una baya deliciosa, y apreciada 

por sus cualidades terapéuticas y por su extraordinario sabor. Libros de plantas medicinales,  

así como escritos antiguos y modernos, relatan los efectos beneficiosos de esta baya salvaje. 

Su contenido en antocianinas le confiere propiedades antioxidantes , protectoras cardiacas ,  

tonificadoras de la circulación venosa , regeneradoras de los pigmentos de la retina y són  

antisépticos urinarios. 

 


Disponible: 4 En stock

El arroz basmati (cultivado en India y Pakistán) blanco es uno de los más conocidos y consumidos del mundo.  

Dentro de la sección de arroces ecológicos de Biográ, este tiene una textura más suelta y tersa  

y un sabor muy ligero, seco y perfumado. Su grano es largo. 


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