Vino Blanc Sere Bio 750 ml L'Olivera
Referencia: PL00000312
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9,05 €
Impuestos incluidos
El Serè es el viento del noroeste que sopla a menudo en invierno, en Vallbona de les Monges y en toda la zona interior.
Como el viento, el Blanc de Serè es un vino fresco y seco. Es con este vino que, en 1989, en L Olivera decidimos pasar
de ser viticultores a ser elaboradores y empezamos esta nueva aventura de hacer vino, cerrando el ciclo y trasladando
a la botella toda la expresión del paisaje de la Vall del Corb y toda la ilusión de empezar un proyecto.
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Vino Blanco de Sereno 750ml BIO
L'Oliver
Juventud y complejidad van de la mano en un vino que queremos fresco y ágil,
pero a la vez lleno de matices y expresiones. Un vino que da forma a las intuiciones
iniciales, las que nos impulsaron a demostrar que los paisajes que cultivamos y que
habitamos escondían en su seno la posibilidad de hacer grandes vinos.
Con el Blanc de Serè ponemos en valor las variedades históricas, como la Macabeo,
la Parellada o la Garnacha Blanca, con elaboraciones en depósitos de acero inoxidable
y la mirada puesta en la búsqueda de su máxima expresión. Variedades que en este
territorio se expresan como un claro reflejo del paisaje mediterráneo de interior, aquel
que por su altura y por el efecto de la marinada permite una lenta maduración de la uva,
dando como resultado un interesante equilibrio entre graduación alcohólica y acidez.
Paisaje:
ORIGEN: Viñas de distintos municipios de la subzona Valls del Riu Corb de la DO Costers del Segre.
Paisajes de parcelas caracterizadas por los márgenes de piedra seca, que delimitan las viñas y
conservan la fertilidad de los suelos y la eficiencia del agua.
SUELOS: Suelos arcillocalcáreos con niveles de pedregosidad y profundidad variables.
CLIMA: El clima es mediterráneo continental, con inviernos fríos y secos y veranos calurosos,
dulcificados por el viento que, por las tardes, viene del mar (la marinada) y refresca las noches,
sobre todo durante el período de maduración. Las lluvias, escasas, se concentran en otoño y
primavera (350-450 mm anuales)
Produccion:
Añada 2014
El Serè es el viento del noroeste que sopla a menudo en invierno, en Vallbona de les Monges y en toda la zona interior.
Como el viento, el Blanc de Serè es un vino fresco y seco. Es con este vino que, en 1989, en L Olivera decidimos pasar
de ser viticultores a ser elaboradores y empezamos esta nueva aventura de hacer vino, cerrando el ciclo y trasladando
a la botella toda la expresión del paisaje de la Vall del Corb y toda la ilusión de empezar un proyecto.